Haber Ayrıntıları
Apikam Bahçesinde Göç ve İzmir Mutfağı Konuşulacak
Apikam Bahçesinde Göç ve İzmir Mutfağı Konuşulacak




“Apikam Bahçesi Yaz Etkinlikleri” kapsamında 31 Temmuz Salı günü İzmir Mutfağı konu başlıklı buluşmada, Dr. Betül Öztürk bizlerle olacak. Öztürk, 2014 yılından bu yana İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü Öğretim Üyesi görevini sürdürmektedir. Gıda kimyası ve coğrafik ürünlerin kalite kontrolleri üzerine bilimsel çalışmalarını sürdürürken, sokak lezzetleri, göç ve mübadele mutfağı üzerine çalışmalarda da bulunmaktadır. Dr. Betül Öztürk, 31 Temmuz Salı günü 20.30'da, “Göç ve İzmir Mutfağı ile İlişkisi” konulu belgesel film gösteriminin ardından gerçekleştirilecek söyleşinin de konuğu olacak.

Yaz ayları boyunca Apikam bahçesinde 15 günde bir Salı günleri gerçekleştirilecek etkinliklerde, “Masallarla İzmir”, “İzmir Mutfağı” ve “İzmir Müzikleri” konu başlıkları altında düzenlenen etkinliklere katılım ücretsizdir.

EKİM 2018
Pt
Sl
Çr
Pr
Cm
Ct
Pz
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
22 EKİM 2018
Kütüphane ve Müze Saatleri
Hafta içi
08:30 - 17:30
Cumartesi
09:00 - 17:00
Pazar günleri kapalıyız.